Em geral, usa-se um confeito mais sofisticado, de chocolate de melhor qualidade do que o utilizado na receita tradicional. Algumas pessoas optam por raspas de chocolate para cobrir o brigadeiro. Um dos doces mais clássicos da culinária brasileira é sem dúvidas o brigadeiro! A receita tradicional leva leite condensado, manteiga e chocolate em pó. Mas com a onda de comidas gourmets, essa delícia ganhou as suas próprias versões mais sofisticadas.
- Existem outros ingredientes que você deve conferir na hora de começar a fazer mas toda informação está no card do vídeo.
- Leve ao fogo baixo, mexendo sempre até que a mistura desgrude do fundo da panela.
- Acrescente o chocolate branco, o creme de leite e mexa até desgrudar do fundo da panela.
- Com as mãos untadas, modele os brigadeiros e passe em coco queimado.
Para arrematar, acrescente uma pitadinha de canela. Faça bolinhas e passe nas nozes picadas. Coloque em forminhas de papel e sirva.
Torta De Morango Com Coco
Você vai aprender a fazer brigadeiro com Kitkat, confete, chocoball, floresta negra, cajuzinho, ao leite e ferrero rocher. Uma maneira de fazer vários sabores diferentes de Brigadeiro é com essa receita maravilhosa com coberturas diferentes, recheios diferentes e várias decorações. O vídeo ensina o passo a passo completo de cada receita que temos aqui. Dependendo do sabor, da cobertura e do recheio você vai precisar acompanhar a sua receita favorita.
Lista De Sabores De Brigadeiros Variados
Depois de frio, enrole os brigadeiros e os envolva nos confeitos belga ao leite Callebaut. Receita de Brigadeiro Gourmet Fitness , misture o leite condensado com o chocolate em pó e a manteiga e leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até tudo se desprender do fundo da panela, mais ou menos 10 minutos. A versão do brigadeiro gourmet se diferencia pela presença de ingredientes como creme de leite, manteiga, chocolate em barra, além de confeitos especiais. O brigadeiro gourmet tem a tendência de ser mais leve, menos doce e mais macio.
Olha, eu prefiro o de caixinha que não tem soro, acho mais simples de trabalhar e não me dá dúvidas, mas caso for utilizar o de lata, sempre TIRE o soro. Para aqueles que irão o usar o chocolate oficial, o chocolate chocolate mesmo rsrsrsr, para cobrir, nesse caso, é preciso fazer a temperagem sim. Fique atento! Não use, nunca, manteiga com sal.